Recipes
Jak zahnat hlad, když dojde inspirace? :)
Recipes
Perník
14.03.2013 15:15
Ingredience:
50 dkg hladké mouky
14 dkg moučkového cukru (icing sugar)
5dkg másla
2 vejce
2 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
1 lžička koření ( anýz, hřebíček, nové koření = mixed spices)
• Cukr, mouku prosejeme na vál, přidáme koření, jedlou sodu. Poté vmícháme máslo, vejce a med a...
Banánový koláč
12.01.2013 23:40
Ingredience:
175 g hladké mouky
2 čajové lžičky PRDOPEČ
1/2 čl sody bikarbony
125 g nesoleného másla
150 g cukru (dávala jsem krystal)
2 velké vejce
4-5 banánů
60 g nasekaných loupaných vlašských ořechů
1 čl vanilkového extraktu
• Do jedné mísy nasypeme mouku, cukr, sodu, PRDOPEČ, sůl.
•...
Camembert s marmeládou
08.01.2013 16:20
Ingredience:
1x sýr camembert (může být i hermelín)
trocha marmelády (podle chuti, nejlépe meruňka)
1x bageta
cca půl pytlíků oříšku (nejlépe vlašských)
• Troubu si dáme předehřát na asi 180 stupňů a zatím si rozdrtíme oříšky. Nejlépe jen nožem na nějaké menší kousky (pokud se...
Brownies
08.01.2013 16:16
1.ZPŮSOB
Ingredience:
6 polévkových lžic másla
105g čokoládového prášku (kakaa)
1 a 1/4 šálku mouky
2 šálky cukru
trochu soli
4 vajíčka
1 čajovou lžičku vanilkové esence
150g bílé čokolády nasekané na kousky
• V míse si rozmícháme cukr, máslo, kakao, mouku,...
Těstovinový salát s jogurtem
08.01.2013 16:14
Ingredience:
cca 300g těstovin
oblíbená zelenina (paprika, rajče, okurka, olivy, mrkve atd.)
velký bílý jogurt
bilinková sůl na dochucení, či citron nebo ocet balsamiko
olivový olej
• Těstoviny uvařte ve slané vodě a promíchejte s olejem. Nechte je vychladnout a zatím si...
Muffiny
08.01.2013 16:11
Ingredience:
250g hladké mouky
85g másla
25g kakaa
250ml zakysané smetany (nenahrazovat ničím jiným)
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
2 prošlehaná vejce
85g krupicového cukru
libovolné množství nasekané čokolády (bílé, mléčné, hořké ...)
•...
Robiols (typické jídlo na Mallorce)
08.01.2013 16:09
Ingredience:
500g hladké mouky
100g másla
1 šálek olivového oleje
2 panáky bílého vína (nejlépe sladkého)
2 žloutky
45g moučkového cukru
1 polévková lžíce vody
něco na plnění (marmeláda, salko, tvaroh etc.)
• Do mouky přidáme změklé máslo, lžíci vody, šálek...
Pizza šneci
08.01.2013 16:05
Ingredience:
Listové těsto
kečup
anglická slanina (či šunka)
sýr (pole chuti)
pizza koření
• Listové těsto vyválíme, potřeme kečupem (přiměřeně), posypeme kořením a přidáme sýr a salám. Potom ho zarolujeme a nakrájíme. Dáme na plech (nejlépe na pečící papír) a pečeme na...
Čokoládové "anglické" sušenky
08.01.2013 16:02
Ingredience:
400g hladké mouky
80-100g másla
250g cukru
8g prášku na pečení (asi polovina jednoho pytlíku)
2-3 vejce
čokoláda (kolik chcete, čím více, tím lépe)
• Smíchejte všechny suroviny (zatím bez čokolády).
• Ujistěte se, zda je těsto "akorát" (více mouky = víc...