Brownies
1.ZPŮSOB
Ingredience:
- 6 polévkových lžic másla
- 105g čokoládového prášku (kakaa)
- 1 a 1/4 šálku mouky
- 2 šálky cukru
- trochu soli
- 4 vajíčka
- 1 čajovou lžičku vanilkové esence
- 150g bílé čokolády nasekané na kousky
• V míse si rozmícháme cukr, máslo, kakao, mouku, sůl, vajíčka a esenci.
• Potom přidáme nasekané kousky bílé čokolády.
• Připravíme si pekáč, který vytřeme trochou másla a mouky a nalijeme do něj těsto.
• Při 160 stupních pečeme asi 35-40 minut.
• Hotovo :) a můžete servírovat teplé se zmrzlinou a ovocem ;)
2.ZPŮSOB
Ingredience:
- 125g másla
- 2 lžíce kakaa
- 1 hrnek hlatké mouky
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 vejce
- 200g mléčné čokolády
- 100g bílé čokolády
• Nalámeme hořkou čokoládu a necháme ji pozvolně roztát spolu s máslem (nad hrncem s teplou vodou nebo v mikrovlnce)
• V míse smícháme vajíčka s cukrem a našleháme je do světlé pěny.
• Až se čokoláda s máslem rozpustí, smícháme ji s pěnou z vajíček a cukru, potom přidejte mouku s práškem do pečiva a kakaem.
• Na závěr do těsta přimíchejte bílé kousky čokolády.
• Malý pekáč vyložte pečícím papírem a těsto (je docela husté) do něj přendejte/vylejte.
• Povch můžete ozdobit třeba ještě lentilkami.
• V předehřáté troubě na 180 stupňů pečte asi 40 minut (kontrolujte!).
• Při chladnutí se brownies trochu rozpadne, to je správně.